Vinagreta de mostaza

Preparación 5 min.
Porciones 200ml
Ideal para 1 año +

Me encanta probar diferentes vinagreta para acompañar las verduras.  Además como he contado antes,  a veces ayuda a que los niños quieran comer más verduras.

Ingredientes

  • ½ cucharada de mostaza
  • Un poco menos de ¼ taza de vinagre tinto
  • ½ taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 a 2 cucharditas de sal
  • 2 ramas de culantro picado

Preparación

  1. En un recipiente poner la mostaza, el vinagre y la sal y mezclar con un batidor.
  2. Agregar el aceite de oliva de a pocos en forma de hilo, e ir batiendo para unir bien y lograr la emulsión.
  3. Agregar el culantro y mezclar.  Probar la sal y agregar más si es necesario.
  4. Se puede guardar en un envase con tapa en la refrigeradora por hasta 4 días.
     
Regresar al listado

Comparte este artículo
Preparación 5 min.
Porciones 200ml
Ideal para 1 año +