Me encanta el pavo en todas sus versiones.  Hace unos días encontré carne molida de pavo en el supermercado y no dudé en comprarla para probar una nueva receta de hamburguesas.  A veces venden la carne molida ya lista o sino también se puede pedir que muelan carne picada de pavo.
 

Siempre me ha encantado probar diferentes formas de preparar hamburguesas.  En el blog hay varias ideas con ingredientes diferentes como menestras, de pollo, de res y hasta de pescado.

Ingredientes

• 500 grs. de carne molida de pavo
• 1 huevo batido ligeramente
• 1 cebolla blanca chica picada en cuadraditos
• ½ tomate pelado y picado en cuadraditos
• 2 ramas de culantro picado
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. En una sartén sudar la cebolla y condimentar con sal.
2. Agregar el tomate y cocinar por 5 minutos más a fuego bajo.  Una vez listo, sacar del fuego.
3. En un recipiente poner la carne molida de pavo, el aderezo, el huevo batido, el culantro y la sal.  Mezclar bien y formar las hamburguesas
4. En una sartén con aceite de oliva dorar las hamburguesas 5 minutos por lado aproximadamente o hasta que la carne esté cocida.