Un pastel de papa fácil de preparar y delicioso para acompañar cualquier plato.  Me encantó el resultado y por eso lo comparto.  En el blog hay otras recetas con cebolla, con salsa blanca y con huevo pero me provocó probar uno diferente y con pocos ingredientes.  Salió delicioso.

Ingredientes

• 5 papas blancas peladas y picadas en rodajas delgadas (2 - 3 mm aprox)
• 1 taza de leche fresca
• ½ taza de queso mozzarella rallado por el lado grueso del rallador
• Sal al gusto
• Orégano al gusto (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un molde para horno, poner una capa de papa en láminas, una capa de queso mozzarella, otra de papa y así hasta terminar con la papa.
3. En un recipiente mezclar la leche y la sal.
4. Una vez que esté armado el pastel, echar encima la mezcla de leche.
5. Agregar queso mozzarella encima.
6. Meter al horno a 200°C por 45 minutos o hasta que la papa esté cocido y el pastel quede gratinado. Antes de servir, ponerle un poco de orégano encima (opcional).