Pastel de papa con queso

Preparación 15 min.
Cocción 45 min.
Porciones 2 adultos y 2 niños
Ideal para 1 año +

Un pastel de papa fácil de preparar y delicioso para acompañar cualquier plato.  Me encantó el resultado y por eso lo comparto.  En el blog hay otras recetas con cebolla, con salsa blanca y con huevo pero me provocó probar uno diferente y con pocos ingredientes.  Salió delicioso.

Ingredientes

  • 5 papas blancas peladas y picadas en rodajas delgadas (2 - 3 mm aprox)
  • 1 taza de leche fresca
  • ½ taza de queso mozzarella rallado por el lado grueso del rallador
  • Sal al gusto
  • Orégano al gusto (opcional)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. En un molde para horno, poner una capa de papa en láminas, una capa de queso mozzarella, otra de papa y así hasta terminar con la papa.
  3. En un recipiente mezclar la leche y la sal.
  4. Una vez que esté armado el pastel, echar encima la mezcla de leche.
  5. Agregar queso mozzarella encima.
  6. Meter al horno a 200°C por 45 minutos o hasta que la papa esté cocido y el pastel quede gratinado. Antes de servir, ponerle un poco de orégano encima (opcional).
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Preparación 15 min.
Cocción 45 min.
Porciones 2 adultos y 2 niños
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