Peras con pecanas al horno

Preparación 10 min.
Cocción 40 min.
Porciones 10 porciones
Ideal para 1 año +

Este postre en verdad puede ser para cualquier época del año.  Pero me parece perfecto para Navidad porque es algo ligero y fresco ya que es prácticamente pura fruta.  
 

Ingredientes

  • 5 peras verdes enteras partidas por la mitad
  • 40 grs. de pecanas picadas
  • Canela al gusto
  • Miel al gusto (opcional)
     

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Con una cuchara quitarle la parte del centro a la pera, sacarle las pepitas y la parte dura y picar la pulpa.
  3. En un recipiente mezcla la pulpa picada, las pecanas y la canela.
  4. Poner la mezcla en una olla con un chorrito de agua.
  5. Cocinar por 5 minutos a fuego bajo.
  6. Sobre una bandeja para horno, acomodar los fondos de las peras y encima ponerle el relleno.
  7. Hornear por 20 - 25 minutos o hasta que los fondos estén cocidos.
  8. Sacar del horno y si quieren pueden ponerle un poco de miel encima.

 

* Tip: Les sugiero tener todo listo y hornear las peras ya rellenadas al momento para evitar que se negreen y poder comerlas calientitas.

 

 

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Cocción 40 min.
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