Copón de frutas con salsa de yogurt

Preparación 10 min.
Porciones 2 adultos y 2 niños
Ideal para 2 años +

En verano procova comer más frutas y me pareció divertido preparar un copón con mis hijas donde escogieron cada fruta.  Es como un ensalada pero además con una salsita de yogurt bien rica.  Además la salsita es lo que la hace diferente a una clásica ensalada de frutas y se puede considerar como un postre.  Se pueden usar otras frutas como manzana, durazno, arándanos, piña, etc.

Ingredientes

  • 1 mango pelado y picado en cubos chicos
  • 10 - 12 fresas picadas en láminas
  • 1 plátano de seda en rodajas
  • 8 uvas verdes picadas en cuatro

Para la salsa de yogurt

Ingredientes

  • 4 cucharadas de queso crema (debe de estar cremoso, no duro)
  • 4 cucharadas de leche fresca
  • 2 cucharaditas de miel (opcional)

Preparación

  1. Acomodar la fruta en un copón o una fuente. Yo puse en la base mango, encima un poco de fresas, luego la salsa de yogurt, luego las rodajas de plátano, el mango, las fresas, la salsa de nuevo y así hasta terminar con esas 3 frutas.
  2. Terminar con las uvas partidas.

Para la salsa de yogurt

Preparación

  1. Mezclar en un recipiente con una cuchara el queso crema a temperatura ambiente, la leche y la miel.  Unir hasta formar una salsa.

 

Regresar al listado

Comparte este artículo
Preparación 10 min.
Porciones 2 adultos y 2 niños
Ideal para 2 años +
Recetas similares
Keke de maracuyá y naranja

La maracuyá está deliciosa en estos días y me provocó hacer un keke que tenga un sabor dulce pero con un toque ácido al final por eso lo combiné con naranja y quedo muy rico.

Ver receta
Galletas de plátano, harina de almendra y pasas

Pensando en qué hacer con el bagazo que salía de la leche, nacieron varias recetas. Esta es la primera que comparto y es deliciosa! Me encanta porque no tiene ningún tipo de azúcar y son bien...

Ver receta
Ensalada Navideña con espinacas, manzanas, fresas y nueces

Pienso que una ensalada siempre es una buena idea en la mesa y en Navidad tampoco puede faltar una.  Esta receta es muy fresca y tiene sabores dulces y un toque ácidos.

Ver receta
Cheesecake con frutos rojos y base de granola

Hace días que me provocaba preparar un postre rico con frutas y probé esta idea que tenía en mente. Las masas de los postres son deliciosas, no les voy a mentir, pero la mayoría de veces tienen...

Ver receta