Hace unos días preparé éste delicioso crocante de pera y manzana. Hecho sin harinas, muy fresco y fácil de preparar. El crumble es a base de avena y frutos secos. A todos en la casa nos encantó. Es una buena opción por si quieres preparar un postre rico, fácil y con muchas frutas!
Ingredientes
- 2 peras peladas y cortadas en gajos y partidos por la mitad
- 2 manzanas rojas fuji, royal o gala peladas y cortadas en gajos y partidos por la mitad
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de agua
Crumble de avena
Ingredientes
- 1 taza de hojuelas enteras de avena
- ½ taza de harina de avena (se obtiene licuando la avena entera)
- 2 cucharaditas de canela
- ¼ taza de almendras picadas
- ¼ taza de coco rallado
- ¼ taza de panela
- 4 cucharadas de aceite de coco
Crumble de avena
Preparación
En un recipiente mezclar todos los ingredientes y unir con las manos.
Crocante
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En otro recipiente mezclar las peras, las manzanas y la canela.
- Diluir la maicena en el agua y una vez lista, echar a la mezcla de la fruta.
- Mover bien y echar toda la mezcla dentro de un molde para hornear de 25 - 30 cms de diámetro (puede ser un molde cuadrado o rectangular también).
- Poner encima el crumble y honear por 45 minutos o hasta que el crumble se dore.
