Panqueques de avena y manzana

Preparación 5 min.
Cocción 10 min.
Porciones 4 panqueques

Estos panqueques son una opción de desayuno deliciosa y se preparan con pocos ingredientes.  Si tu hij@ es alérgico al huevo, estos panqueques son perfectos.  Puedes acompañarlos de miel, nosotros los comemos así solos con fruta o mantequilla de maní.

Ingredientes

  • ½ taza de avena en hojuelas delgadas o harina de avena
  • ¼ taza de yogurt griego natural 
  • 1 manzana roja sin cáscara rallada por el lado grueso
  • Canela al gusto
  • Aceite de coco para dorar en la sartén

Preparación

  1. Mezclar avena, yogurt, manzana y canela en un recipiente hasta que esté unida la masa.
  2. En una sartén con gotitas de aceite de coco, dorar un poco de la masa por 3 - 4 mins por lado a fuego bajo, voltear con una espátula.
  3. Servir con mantequilla de maní o miel y plátano (opcional). 
Regresar al listado

Comparte este artículo
Preparación 5 min.
Cocción 10 min.
Porciones 4 panqueques
Recetas similares
Muffins de manzana y mantequilla de maní

La combinación de las manzanas y la mantequilla de maní es riquísima, la combinación de la avena y la manzana también, al igual que la combinación de la avena y la mantequilla de maní.

Ver receta
Keke de manzana con avena y quinua

Hoy se me ocurrió preparar un keke diferente, un keke que tenga algo más que fruta y le puse quinua cocida. Al comienzo la dudé pero quedó tan rico que por eso comparto hoy la receta.

Ver receta
Keke de plátano con chispas de chocolate y pecanas

En esta casa cuando hay plátanos maduros significa hacer keke de plátano y ésta vez quise hacer una receta diferente, con avena, chispas de chocolate y pecanas.

Ver receta
Crocante de pera y manzana

Hace unos días preparé éste delicioso crocante de pera y manzana. Hecho sin harinas, muy fresco y fácil de preparar. El crumble es a base de avena y frutos secos.

Ver receta