Unas hamburguesas diferentes pero igual deliciosas.  Siempre trato de agregarle verduras diferentes a cualquier receta que haga y la combinación de cebolla blanca y espinaca con carne ha quedado bien rica! Se pueden acompañar de puré de papa, de papas al horno, de arroz, de quinua, etc.

Ingredientes 

• 500 grs de carne molida
• ½ cebolla blanca grande picada en cuadraditos
• 8 hojas grandes de espinaca picada  
• 1 huevo ligeramente batido
• ½ cdta de paprika
• Sal al gusto
• Aceite de oliva o de coco para dorarlas

Preparación

1. En un recipiente poner la carne molida, la cebolla picada y la espinaca. Mezclar bien y condimentar con sal y paprika.
2. Unir bien todo y agregar el huevo y mezclar.
3. Formar bolitas de 60 grs. aproximadamente y darles la forma de hamburguesas.
4. En una sartén a fuego medio con gotitas de aceite de oliva o de coco dorar las hamburguesas 3 - 4 minutos por lado.