Hamburguesas de carne con espinaca y cebolla

Preparación 10 min.
Cocción 10 min.
Porciones 6 hamburguesas
Ideal para 1 año +

Unas hamburguesas diferentes pero igual deliciosas.  Siempre trato de agregarle verduras diferentes a cualquier receta que haga y la combinación de cebolla blanca y espinaca con carne ha quedado bien rica! Se pueden acompañar de puré de papa, de papas al horno, de arroz, de quinua, etc.

Ingredientes 

  • 500 grs de carne molida
  • ½ cebolla blanca grande picada en cuadraditos
  • 8 hojas grandes de espinaca picada  
  • 1 huevo ligeramente batido
  • ½ cdta de paprika
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva o de coco para dorarlas

Preparación

  1. En un recipiente poner la carne molida, la cebolla picada y la espinaca. Mezclar bien y condimentar con sal y paprika.
  2. Unir bien todo y agregar el huevo y mezclar.
  3. Formar bolitas de 60 grs. aproximadamente y darles la forma de hamburguesas.
  4. En una sartén a fuego medio con gotitas de aceite de oliva o de coco dorar las hamburguesas 3 - 4 minutos por lado.
     
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