Hamburguesas de trucha

Preparación 10 min.
Cocción 10 min.
Porciones 8 hamburguesas
Ideal para 1 año +

En la casa comemos mucho pescado y quería probar una receta distinta. Esta vez quise preparar hamburguesas de trucha y han quedado muy ricas.  Pueden acompañarlas de camotes al horno y ensalada de palta.  (En este post está la receta de: Camotes al horno

Ingredientes

  • 500 grs. de trucha arcoiris
  • 1 cebolla blanca picada en cuadritos 
  • 2 ramas de culantro picado 
  • Jugo de un limón 
  • 1 huevo ligeramente batido
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
     

Preparación 

  1. Picar la trucha en cuadraditos chicos.
  2. En un recipiente mezclar la trucha picada, el huevo batido, el culantro picado, la cebolla picada, el jugo de limón, la sal y mezclar bien.
  3. En una sartén con gotitas de aceite de oliva dorar las hamburguesas 3 minutos por lado o hasta que estén doraditas. Lo ideal es que el pescado no se sobre cocine. 
  4. Servirlas con camotes al horno y palta picada.
     
Regresar al listado

Comparte este artículo
Preparación 10 min.
Cocción 10 min.
Porciones 8 hamburguesas
Ideal para 1 año +
Recetas similares
Nuggets de pescado empanizado con dip de yogurt

Éstos nuggets son una opción buenísima si tus hij@s son fanáticos del pescado o si no les encanta, estoy segura que el pescado hecho de esta forma si les va a gustar!

Ver receta
Pescado en salsa de tomate con champiñones y papitas sancochadas

Los niños desarrollan muchísimo durante sus primeros años de vida y es por eso que es muy importante darles una buena alimentación. El pescado es una fuente de proteína y vitaminas ideal para...

Ver receta
Trucha arcoíris glaseada al horno

El pescado es un muy buen alimento para los niños ya que es una alta fuente de proteína En este caso, la trucha es rica en ácidos omega 3 y pertenece al grupo de alimentos que contienen grasas...

Ver receta
Trigo con pescado en salsa de tomate

Hace tiempo quería compartir una receta de trigo y con pescado me parece que va muy bien. Para este tipo de recetas les sugiero comprar charela, corvina, cojinova, chita o cabrilla.

Ver receta