Mermelada de fresa

Preparación 5 min.
Cocción 20 min.
Ideal para 1 año +

Muchas veces tenemos fruta que ya no está tan fresca para comerla entera y a veces podemos hacer jugo y la otra opción es comerla cocida.  Esta vez quiero compartir una mermelada de fresa y endulzada con miel.

Ingredientes

  • 1 taza de fresas picadas en rodajas
  • 2 - 3 cucharaditas de miel de abeja(opcional, pero también se puede hacer sin miel)
  • Chorrito de agua


Preparación 

  1. En una olla poner las fresas y el agua a cocinar a fuego bajo. Cuidado porque se puede quemar rápido.
  2. Ir moviendo hasta que la fruta se empiece a cocinar.
  3. Agregar la miel en caso sea necesario y mezclar.  Puede ser sin miel también.
  4. Mover hasta que tome punto y esté espesa y la fruta cocida.
  5. Poner la mermelada en un envase de vidrio. Una vez fría guardar en la refrigeradora.
     
Regresar al listado

Comparte este artículo
Preparación 5 min.
Cocción 20 min.
Ideal para 1 año +
Recetas similares
Cheesecake con frutos rojos y base de granola

Hace días que me provocaba preparar un postre rico con frutas y probé esta idea que tenía en mente. Las masas de los postres son deliciosas, no les voy a mentir, pero la mayoría de veces tienen...

Ver receta
Manzana cocida con canela

Es una buena opción para mandarla en la lonchera y que no se oxide deliciosa para comerla como snack, en el desayuno encima de la avena o encima de panqueques.

Ver receta
Muffins de blueberries con avena y yogurt

Hace tiempo quería compartir esta receta con ustedes. Un día cocinando con mi hija, queríamos preparar muffins de manzana y no teníamos manzana y ella solita propuso hacerlo con blueberries (una...

Ver receta
Copón de frutas con salsa de yogurt

En verano procova comer más frutas y me pareció divertido preparar un copón con mis hijas donde escogieron cada fruta. Es como un ensalada pero además con una salsita de yogurt bien rica.

Ver receta