Pollo a la mostaza y limón al horno

Preparación 10 min.
Cocción 60 min.
Porciones 4 porciones
Ideal para 1 año +

Me encanta cocinar al horno, me parece práctico y se pueden hacer muchas cosas. Ésta vez comparto una receta deliciosa de pollo a la mostaza y limón.  Tiene verduras también que le dan un toque de sabor riquísimo.

Ingredientes

  • 4 presas de pollo pueden ser muslos o entrepiernas
  • 1 zanahoria picada en rodajas
  • ½ taza de poro picado
  • 1 diente de ajo grande
  • 2 cucharadas de mostaza regular
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de maicena
  • 4 cucharadas de agua para disolver la maicena
  • 2 ramas de tomillo fresco o 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Poner las presas de pollo en un molde para horno y condimentarlas con sal.
  2. En un recipiente aparte mezclar aceite de oliva, mostaza, ajo aplastado y jugo de limón.  Mezclar bien y con un pincel o una cuchara "pintar" cada presa de pollo por ambos lados.
  3. Agregar al molde zanahoria y poro encima del pollo.  Agregar ramas de tomillo.
  4. Echar la maicena disuelta en agua y mover el molde.
  5. Hornear a 200°C por 1 hora aproximadamente o hasta que el pollo esté dorado.

 

Regresar al listado

Comparte este artículo
Preparación 10 min.
Cocción 60 min.
Porciones 4 porciones
Ideal para 1 año +
Recetas similares
Albóndigas de pollo en salsa de tomate

Me encanta preparar albóndigas porque se pueden combinar con diferentes ingredientes, así como las hamburguesas. Probé en ponerles queso parmesano, cebolla blanca, harina de avena y culantro. Me...

Ver receta
Nuggets de pollo empanizados con quinua y honey mustard

El pollo empanizado con quinua es delicioso, nutritivo y es una opción diferente. En los supermercados venden los clásicos nuggets de pollo empanizados con pan molido y también está la opción...

Ver receta
Pastel de brócoli con pollo

Un pastel con verduras siempre es una buena idea para el almuerzo o comida. Esta vez quise probar algo diferente, una combinación de brócoli y pollo que estoy segura les encantará.

Ver receta
Pollo al horno con salsa verde y queso con arroz

Esta receta me encanta porque además de ser al horno, lleva una salsa verde llena de vitaminas. Es hecha a base de espinaca, cebolla, brócoli y albahaca. Esta vez yo acompañé el pollo de arroz...

Ver receta