Pollo a la mostaza y limón al horno

Preparación 10 min.
Cocción 60 min.
Porciones 4 porciones
Ideal para 1 año +

Me encanta cocinar al horno, me parece práctico y se pueden hacer muchas cosas. Ésta vez comparto una receta deliciosa de pollo a la mostaza y limón.  Tiene verduras también que le dan un toque de sabor riquísimo.

Ingredientes

  • 4 presas de pollo pueden ser muslos o entrepiernas
  • 1 zanahoria picada en rodajas
  • ½ taza de poro picado
  • 1 diente de ajo grande
  • 2 cucharadas de mostaza regular
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de maicena
  • 4 cucharadas de agua para disolver la maicena
  • 2 ramas de tomillo fresco o 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Poner las presas de pollo en un molde para horno y condimentarlas con sal.
  2. En un recipiente aparte mezclar aceite de oliva, mostaza, ajo aplastado y jugo de limón.  Mezclar bien y con un pincel o una cuchara "pintar" cada presa de pollo por ambos lados.
  3. Agregar al molde zanahoria y poro encima del pollo.  Agregar ramas de tomillo.
  4. Echar la maicena disuelta en agua y mover el molde.
  5. Hornear a 200°C por 1 hora aproximadamente o hasta que el pollo esté dorado.

 

Regresar al listado

Comparte este artículo
Preparación 10 min.
Cocción 60 min.
Porciones 4 porciones
Ideal para 1 año +
Recetas similares
Pollo en salsa de mostaza y miel

La combinación de la mostaza con la miel siempre me ha encantado y con el pollo ha quedado bien rica. Prometo que la receta se prepara en menos de 20 minutos y es deliciosa.

Ver receta
Pollo al horno con salsa verde y queso con arroz

Esta receta me encanta porque además de ser al horno, lleva una salsa verde llena de vitaminas. Es hecha a base de espinaca, cebolla, brócoli y albahaca. Esta vez yo acompañé el pollo de arroz...

Ver receta
Pasta con salsa bolognesa de carne molida de pollo

La salsa bolognesa normalmente tiene que hervir laaaaargas horas para que los sabores se mezclen bien y salga una salsa consistente llena de “fuerza”. Pero cuando somos mamás no tenemos tiempo...

Ver receta
Pollo con champiñones, zapallito italiano y cous cous al limón

El cous cous es hecho a base de sémola de trigo de grano duro. Los granos son muy chiquitos y cuando se cocinan tienden a hincharse. Es un alimento nutritivo, aporta energía y contiene fibra lo...

Ver receta