Pudín de chocolate con chía

Preparación 5 min.
Porciones 1 - 2 porciones
Ideal para 2 años +

Me ha encantado la combinación del cacao con chía y el yogurt.  Perfecto para verano, una opción diferente de snack o incluso puede ser de desayuno.  Yo lo acompañé con fresas, puede ser con mango o plátano también quedaría muy rico.

Ingredientes

  • ½ taza de yogurt griego o natural sin azúcar
  • 1 cucharada de miel de abeja o de agave
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de chía
  • Chorrito de agua para tibia para disolver el cacao  
  • Fruta
  • Coco rallado (opcional) 

Preparación

  1. En un vaso poner el agua tibia y agregar el cacao.  Mezclar hasta disolver.  Agregar la miel y mezclar.
  2. En el mismo vaso agregar el yogurt y mezclar bien.
  3. Agregar la chia y mezclar todo.
  4. Guardar en la refrigeradora por 15 minutos o hasta que la chía se hidrate y el yogurt esté más espeso.
  5. Una vez listo, acompañar de fresas o cualquier fruta.  Poner coco rallado para decorar.
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Preparación 5 min.
Porciones 1 - 2 porciones
Ideal para 2 años +
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