Queso crema con mermelada de zarzamoras

Preparación 15 min.
Cocción 10 min.
Porciones 6 - 8 porciones

Un piqueo para Navidad o cualquier ocasión.  Pueden acompañarlo de pita chips y queda buenísimo.  Yo ésta vez escogí prepararlo con mermelada de zarzamoras pero pueden escoger otra fruta como fresas, arándanos o aguaymantos queda delicioso también.


Ingredientes

  • 1 paquete de queso crema al tiempo
  • 10 zarzamoras
  • 2 cucharaditas de miel
  • Agua

Preparación

  1. Cortar las zarzamoras en dos.
  2. Poner a hervir con un chorrito de agua.  Cocinar a fuego bajo por 5 minutos.  
  3. Una vez que se cocinen, agregar la miel y mezclar.  Apagar el fuego y dejar enfriar.
  4. Abrir el paquete de queso crema y poner sobre papel platina.  Ponerle papel film encima y estirar hasta formar una capa delgada, no mucho para que no se rompa al momento de enrrollar.
  5. Poner la mermelada al centro y enrrollar el queso junto con el papel platina formando un rollo.
  6. Meter a la congeladora por 10 minutos junto con el papel platina.
  7. Sacar de la congeladora y sacar del papel.  Poner sobre un plato y acompañar de pita chips.
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Porciones 6 - 8 porciones
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