Un piqueo para Navidad o cualquier ocasión.  Pueden acompañarlo de pita chips y queda buenísimo.  Yo ésta vez escogí prepararlo con mermelada de zarzamoras pero pueden escoger otra fruta como fresas, arándanos o aguaymantos queda delicioso también.

Ingredientes

• 1 paquete de queso crema al tiempo
• 10 zarzamoras
• 2 cucharaditas de miel
• Agua

Preparación

1. Cortar las zarzamoras en dos.
2. Poner a hervir con un chorrito de agua.  Cocinar a fuego bajo por 5 minutos.  
3. Una vez que se cocinen, agregar la miel y mezclar.  Apagar el fuego y dejar enfriar.
4. Abrir el paquete de queso crema y poner sobre papel platina.  Ponerle papel film encima y estirar hasta formar una capa delgada, no mucho para que no se rompa al momento de enrrollar.
5. Poner la mermelada al centro y enrrollar el queso junto con el papel platina formando un rollo.
6. Meter a la congeladora por 10 minutos junto con el papel platina.
7. Sacar de la congeladora y sacar del papel.  Poner sobre un plato y acompañar de pita chips.