Zanahorias glaseadas

Preparación 5 min.
Cocción 10 min.
Ideal para 2 años +

Un acompañamiento muy rico, fácil de preparar y diferente para servir con lo que prefieras.  Se puede hacer con zanahorias comunes o con las zanahorias bebés que quedan muy ricas también.  Las cantidades que pongo aquí son referenciales, dependiendo si se quiere más dulce, se puede agregar un poco más de miel.

Ingredientes

  • 2 tazas de zanahorias bebés o zanahoria común picada en rodajas o bastones 
  • 1 a 2 cucharadas de miel
  • Sal
  • Tomillo al gusto (opcional)
  • Agua

Preparación

  1. En una olla poner agua a hervir con sal.
  2. Agregar las zanahorias y cocinarlas hasta que estén cocidas al dente.  No sobre cocinar.
  3. Una vez listas colarlas.
  4. En la misma sartén echar las zanahorias, un chorrito de agua y la miel.  Ir moviendo a fuego bajo hasta que las zanahorias se empiecen a caramelizar.  La idea es que las zanahorias queden dulcesitas.
  5. Servir las zanahorias glaseadas y echarle un poco de tomillo encima (opcional)
     
Regresar al listado

Comparte este artículo
Preparación 5 min.
Cocción 10 min.
Ideal para 2 años +
Recetas similares
Coliflor gratinada

Una opción diferente para acompañar al pavo en Navidad. Es hecha con salsa blanca y queso y lo mejor es que se cocina al horno.

Ver receta
Pasta con salsa verde

Las mamás muchas veces somos expertas en mezclar y agregar verduras en algunos de los platos favoritos de nuestr@s hij@s. Como les he contado antes, Bri podría comer tallarines hasta de desayuno...

Ver receta
Pastel de verduras

Este pastel es muy nutritivo, lleno de verduras y mucho color. Traten siempre de darles a sus hij@s verduras de diferentes colores. Este pastel pueden usarlo como plato principal, acompañamiento o...

Ver receta
Corbatitas con pesto de albahaca y palta

La palta es maravillosa para nuestr@s hij@s y en realidad para todos en la casa. Este plato me encanta porque se hace muy rápido y pueden tenerlo listo en 10 minutos! Simplemente hay que cocinar...

Ver receta