Zanahorias glaseadas

Preparación 5 min.
Cocción 10 min.
Ideal para 2 años +

Un acompañamiento muy rico, fácil de preparar y diferente para servir con lo que prefieras.  Se puede hacer con zanahorias comunes o con las zanahorias bebés que quedan muy ricas también.  Las cantidades que pongo aquí son referenciales, dependiendo si se quiere más dulce, se puede agregar un poco más de miel.

Ingredientes

  • 2 tazas de zanahorias bebés o zanahoria común picada en rodajas o bastones 
  • 1 a 2 cucharadas de miel
  • Sal
  • Tomillo al gusto (opcional)
  • Agua

Preparación

  1. En una olla poner agua a hervir con sal.
  2. Agregar las zanahorias y cocinarlas hasta que estén cocidas al dente.  No sobre cocinar.
  3. Una vez listas colarlas.
  4. En la misma sartén echar las zanahorias, un chorrito de agua y la miel.  Ir moviendo a fuego bajo hasta que las zanahorias se empiecen a caramelizar.  La idea es que las zanahorias queden dulcesitas.
  5. Servir las zanahorias glaseadas y echarle un poco de tomillo encima (opcional)
     
Regresar al listado

Comparte este artículo
Preparación 5 min.
Cocción 10 min.
Ideal para 2 años +
Recetas similares
Ensalada de pasta

Creo que la mayoría sufrimos un poco para que nuestros hij@s coman verduras. Si tu hij@ come todas las verduras, ¡tienes mucha suerte! A mi hija le gustan pero no todas y preparadas de cierta...

Ver receta
Tortilla de papa con verduras

La papa sancochada al tener una textura arenosa y no tener mucho sabor es un alimento que a veces los niños rechazan fácilmente. Al menos en mi caso, mi hija nunca fue tan fan de la papa...

Ver receta
Pastel de papa y espinacas

Esta receta es más que nada un acompañamiento si quieren hacer un pescado, chanchito, carne o pollo con “algo más”, este pastel es ideal. Rápido y fácil de hacer!

Ver receta
Ensalada navideña con palta, manzana, cebolla blanca y pecanas acarameladas

En Navidad siempre trato de preparar una ensalada fresca, que tenga un toque dulce. La combinación de las verduras, la fruta, las pecanas acarameladas y el aliño es deliciosa.

Ver receta