Tomates cherry confitados al horno

Preparación 5 min.
Cocción 60 min.
Ideal para 1 año +

Éstos tomatitos se pueden comer solos, en ensalada, con pasta o quinua, encima de una tostada, encima de un omelette, con queso y la lista podría seguir. El sabor del tomate y ajos es delicioso.
Además son muy fáciles de preparar y necesitas pocos ingredientes. Espero te guste la receta tanto como a mí.

Ingredientes

  • 400 grs. de tomates cherry (1 caja)
  • 4 dientes de ajo picados en láminas delgadas
  • 4 ramitas de tomillo fresco
  • ½ taza de aceite de oliva regular
  • Sal al gusto
     

Preparación

  1. En una bandeja para el horno mezclar los tomates, el ajo, el aceite de oliva, el tomillo y la sal.
  2. Hornear a 160°C por 1 hora.
  3. Una vez listos, esperar que enfríen y guardar los tomates con el ajo, el aceite de oliva y el tomillo en un envase con tapa en la refrigeradora. Puede durar 1 semana aproximadamente.
     
Regresar al listado

Comparte este artículo
Preparación 5 min.
Cocción 60 min.
Ideal para 1 año +
Recetas similares
Muffins de manzana y zanahoria

Unos muffins que llevan fruta y verdura. El sabor es delicioso y la zanahoria le da un toque especial. Riquísimos como snack o para la lonchera.

Ver receta
Salsa roja

Una salsa para la pizza, para comer con pasta, con quinua, encima de pescado o pollo. Una salsa que se puede combinar con lo que te provoque y hecha con puras verduras.

Ver receta
Albóndigas de carne en salsa de tomate

Recomiendo mucho ésta receta de albóndigas. Cocinarlas en la misma salsa hace que tengan un sabor riquísimo. La combinación de sabores es deliciosa.

Ver receta
Sopa de verduras con quinua, pollo y pasta

Una sopa con un poco de todo, una sopa perfecta para este clima y llena de verduras, con quinua, pollo y pasta. Una sopa diferente y deliciosa!

Ver receta